Как приготовить компот из абрикосов на зиму без стерилизации: рецепты, фото

Важно прочитать эту статью, чтобы узнать лучшие рецепты приготовления компота из абрикосов на зиму. Мы представим вам как вариант приготовления компота с косточками, так и без них, а также поделимся пошаговым руководством, чтобы вы могли насладиться этим освежающим напитком в любое время года.

Компот из абрикосов на зиму без стерилизации

Для приготовления 1л компота понадобится:

• абрикосы;
• ½ стакана сахара;
• горячая вода.

Способ приготовления:

1. фрукты следует подготовить: промыть, обсушить, разделить на половинки, удалить косточки;
2. разложить в стерилизованная банки, засыпать сахаром. Количество фруктов можно регулировать самостоятельно, по желанию, в зависимости от того, кто как любит;
3. залить крутым кипятком. Сначала необходимо залить немного кипятка, чтоб банка прогрелась и не лопнула. После этого доливают полный объем воды;
4. закрыть стерилизованный крышкой и закрутить;
5. можно положить банку на бок и немного покатать, чтоб сахар побыстрее растворился;
6. перевернуть банки, укрыть теплым одеялом, оставить остывать на пару дней;
7. хранить в прохладном месте.

Посмотрите видео!Компот из Абрикос. Без Стерилизации

Мнение эксперта:

Приготовление компота из абрикосов на зиму без стерилизации – это прекрасный способ сохранить вкус и аромат лета. Эксперты рекомендуют выбирать спелые, но не перезрелые абрикосы для компота. Для приготовления без стерилизации необходимо помыть и разрезать абрикосы, затем залить их кипятком и дать настояться. Добавление специй, таких как корица или гвоздика, придаст компоту особый вкус. После остывания компот упаковывается в стеклянные банки и хранится в прохладном месте. Эксперты советуют следить за герметичностью упаковки, чтобы компот дольше сохранял свои качества. В результате получается ароматный и вкусный напиток, который будет радовать вас в холодные зимние дни.

КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ без стерилизации

Рецептв сиропе (стерилизация)

На 1 л банку необходимо взять:

• абрикосы;
• воду;
• 130 г сахара;
• лимонную кислоту на кончике ножа.

Процесс приготовления:

1. подготовить фрукты, промыть и очистить их от косточек;
2. разложить по стерилизованным банкам, залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 10 мин;
3. слить воду с банок в кастрюлю, в неё добавить сахар, размешать и довести до кипения;
4. добавить лимонную кислоту и варить до полного растворения сахара;
5. разлить готовый сироп по банкам и накрыть крышками;
6. в большую кастрюлю положить на дно вафельное полотенце, поставить банки, залить тёплой водой и поставить на огонь;
7. после того, как вода закипела, стерилизовать 10 мин;
8. закатать и оставить остывать.

Важно!Стерилизовать 10 минут необходимо литровые банки. если компот готовится в 3 литровых банках, стилизовать необходимо 30 минут.

Интересные факты

1. Абрикосовый компот без стерилизации можно приготовить как из свежих, так и из замороженных абрикосов. Замороженные абрикосы предварительно размораживать не нужно.
2. Для приготовления компота из абрикосов без стерилизации можно использовать как целые абрикосы, так и половинки или четвертинки. Если вы используете целые абрикосы, то их нужно предварительно вымыть и удалить косточки.
3. Компот из абрикосов без стерилизации можно приготовить как с сахаром, так и без него. Если вы готовите компот с сахаром, то его количество можно регулировать по своему вкусу.

Простой рецепт с косточками

На 3 л банку надо взять:

• абрикосы с косточками;
• 300 г сахара;
• вода.

Технология приготовления:

1. помытые и обсушенные плоды выложить в банки на ¼;
2. залить кипятком, закрыть крышкой и оставить на 20 минут;
3. слить воду из банок в кастрюлю, всыпать сахар;
4. кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить сироп до полного растворения сахара;
5. разлить сироп обратно в банки и закатать стерилизованными крышками;
6. перевернуть вверх дном, утеплить и оставить остывать.

Посмотрите видео!Компот из абрикосов на зиму

Опыт других людей

Как приготовить компот из абрикосов на зиму без стерилизации? Люди в восторге от этого простого и вкусного рецепта. Они отмечают, что компот получается особенно ароматным и сочным, сохраняя все полезные свойства фруктов. Фотографии этого яркого напитка вызывают аппетит и настраивают на зимний уют. Рецепты приготовления компота из абрикосов без стерилизации пользуются популярностью благодаря своей простоте и доступности ингредиентов.

Компот из диких абрикосов с яблоками

На 3 л банку потребуются:

• дикие абрикосы;
• 2 шт яблок любого сорта;
• 200 г сахара;
• вода.

приготовления:

1. фрукты помыть, обсушить;
2. на 1/3 банок выложить абрикосы;
3. порезать дольками яблоки, очистить от сердцевины;
4. яблоки добавить к абрикосам и засыпать сахаром;
5. залить кипятком;
6. закрыть стерилизованная крышками и закрутить;
7. встряхнуть банки, чтоб сахар полностью растворился, перевернуть вверх дном, утеплить и оставить остывать.

Посмотрите видео!Компот из абрикос и яблок, простые рецепты

Рецепт с вишней без стерилизации

На 3 л потребуется:

• 200-400 г абрикос;
• 200-300 г вишни;
• 140 г сахара;
• вода.

Способ приготовления:

1. Промыть вишни и убрать черенки;
2. Абрикосы помыть, разрезать пополам и удалить косточки;
3. Выложить произвольно ягоды и фрукты в стерилизованную банку;
4. Доводим до кипения воду, вливаем в банку, накрываем крышкой и утепляем;
5. Оставляем на 30 мин;
6. Слить воду с банок в кастрюлю, всыпать сахар;
7. Банки с фруктами укутываем;
8. Кастрюля с водой и сахаром ставим на огонь и варим сироп;
9. Заливаем сироп в банки, закатываем;
10. Переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем остывать.

Совет!Такой напиток можно готовить с черешней или малиной.

Посмотрите видео!Абрикосовый компот с вишней

Компот «домашняя Фанта» с апельсинами

На 3 л банку потребуется:

• Абрикосы;
• Апельсин с кожурой – 7 долек;
• Сахар – 200 мл;
• Лимонка — 1 ч.л.;
• Вода.

Способ приготовления:

1. Промыть абрикосы и очистить от косточек, разделить пополам;
2. Промыть и разрезать апельсин, убрать косточки;
3. Абрикос выложить на 1/3 банки, добавить апельсин;
4. Всыпать сахар и лимонную кислоту;
5. Воду довести до кипения и залить в банку, накрыть стерилизованной крышкой;
6. В большую кастрюлю на дно положить вафельное полотенце, поставить банки, налить теплой воды до горлышка банок и поставить на огонь;
7. С момента закипания воды стерилизовать 20 мин;
8. Закатать, перевернуть, укутать и оставить остыть.

Совет!Вместо апельсина можно использовать лимон, тогда не лимонная кислота не добавляется.

Все эти рецепты простыв приготовлении, не требуют специальных навыков и много времени для приготовления. В итоге получается вкусный фруктовый напиток, который порадует ярким солнечным вкусом и ароматом в долгие зимние вечера.

Посмотрите видео!Компот из абрикос с апельсином/ заготовки на зиму

109

Поделиться

Частые вопросы

Как приготовить компот из абрикосов на зиму без стерилизации?

Для приготовления компота из абрикосов на зиму без стерилизации вам понадобятся свежие абрикосы, сахар, вода и большие стеклянные банки с крышками. Абрикосы нужно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Затем положить абрикосы в банки, добавить сахар по вкусу и залить кипящей водой. Закрыть банки крышками и оставить остывать. После этого компот можно хранить в прохладном месте.

Какие рецепты компота из абрикосов на зиму без стерилизации существуют?

Существует несколько рецептов компота из абрикосов на зиму без стерилизации. Один из самых простых – это просто залить свежие абрикосы кипящей водой с сахаром и оставить остывать. Также можно добавить в компот специи, такие как корица или гвоздика, для более насыщенного вкуса.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При написании статьи старайтесь быть краткими и информативными. Читатели ценят, когда информация подается лаконично и ясно.

СОВЕТ №2

Не забывайте про структуру статьи: введение, основная часть, заключение. Это поможет читателям легче воспринимать информацию.

СОВЕТ №3

Используйте подзаголовки, маркированные списки и абзацы, чтобы сделать текст более удобочитаемым и структурированным.