Важно прочитать эту статью, чтобы узнать, как приготовить варенье из инжира на зиму в домашних условиях. Мы представим пошаговые рецепты приготовления с добавлением лимона, грецких орехов и фундука, а также поделимся полезными советами по сохранению витаминов и вкуса инжира.
Простой рецепт с фото
Если готовить по этому рецепту, результат получается невероятным. Плоды не морщатся и сохраняют свою форму.
Потребуется:
- 2 кг плодов инжира;
- столько же сахарного песка;
- 1 стакан воды.
Способ приготовления
- Под проточной водой промыть плоды и выложить их, чтобы обсохли.
- Сделать сироп из сахара и воды, прокипятить его 10 минут, до полного растворения сахара.
- Погрузите в немного остуженный сироп плоды полностью.
- Приготовление проводится в 3 этапа, между которыми варенье должно полностью остывать: кипятить первый раз 5-7 минут, второй – 10-15мин, а третий – 20-30мин.
- Банки, в которых будет закатываться варенье, должны быть стерилизованными, чистыми и сухими. В них перекладываются плоды, заливаются сиропом и закатываются.
- Укутать до полного остывания.
Посмотрите видео!Варенье из инжира
Мнение эксперта:
Приготовление варенья из инжира с лимоном и грецкими орехами и фундуком в домашних условиях – это отличный способ сохранить урожай и создать вкусное лакомство на зиму. Эксперты отмечают, что для этого рецепта важно выбрать спелые инжиры, свежий лимон и качественные орехи. Сначала инжир следует вымыть, очистить от плодоножек и нарезать. Затем его нужно перемешать с сахаром и нарезанным лимоном, дать постоять несколько часов. После этого смесь ставится на медленный огонь и варится до загустения. В конце добавляются измельченные грецкие орехи и фундук. Этот рецепт позволяет создать ароматное и вкусное варенье, которое отлично подойдет к чаю или в качестве начинки для выпечки.
Варенье из инжира с лимоном
Кисло-сладкое сочетание варенья интересно и вкусно. Вот как сваритьтакое варенье.
Потребуется:
- 1 кг плодов инжира;
- столько же сахарного песка;
- лимон;
- 300 мл воды.
Технология приготовления
Этот рецепт похож на классический.
- Инжир промыть, очистить и проколоть вилкой или зубочисткой.
- Залить водой и вскипятить сиром.
- Достать плоды, оставить остыть и просохнуть.
- Из воды и сахара сварить сироп.
- Когда он готов, добавить ягоды.
- Когда капля варенья не будет растекаться на тарелке, лакомство готово.
- В него добавляется лимон, нарезанный дольками и кипятят 1 мин (если, нет лимона, можно добавить 4 г лимонной кислоты).
Варенье получается с оригинальным вкусом, не приторное, с легкой кислинкой.
Посмотрите видео!Варенье из инжира с лимоном
Интересные факты
- Инжирное варенье обладает уникальным вкусом и ароматом, благодаря высокому содержанию пектина, который придает ему густую консистенцию.
- Варенье из инжира является отличным источником витаминов и минералов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, железо и витамины группы В.
- Инжирное варенье можно использовать в качестве начинки для пирогов, тортов и других десертов, а также в качестве самостоятельного блюда.
Инжирное вареньес грецким орехом на зиму
Это очень вкусная заготовка с восточными нотками благодаря жаренным грецким орехам.
Состав:
- 1 кг инжира;
- столько же сахарного песка;
- 6 ст. л. грецких орехов;
- лимонная кислота (на кончике ножа).
Технологический процесс:
- Промыть, очистить и проколоть инжир.
- На сковороде обжарить грецкие орехи до появления на них румяной корочки.
- Сделать надрез на инжире с большей стороны.
- Каждую ягоду необходимо начинить орехами. Один или пару, сколько помещается.
- Выложить в кастрюлю и засыпать сахаром, оставить на ночь, чтобы выделился сок.
- Поставить на огонь, довести до кипения и томить на слабом огне 15 минут.
- Оставить пока масса остынет, где-то на 4 часа.
- Повторить процедуру, но проваривать минут 20.
- Добавить 2 г лимонной кислоты или сок 1 лимона.
- Горячую массу разлить по банкам и закатать.
Опыт других людей
Приготовление варенья из инжира с лимоном, грецкими орехами и фундуком – настоящее удовольствие для всех любителей сладких деликатесов. Этот рецепт завоевал множество положительных отзывов благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления. Сочетание сладости инжира, кислинки лимона и нежного аромата орехов создает удивительный вкусовой букет. Благодаря подробному фото-рецепту, каждый может легко повторить этот десерт в домашних условиях. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами – варенье из инжира с лимоном и грецкими орехами станет любимым угощением вашей семьи.
Рецепт с фундуком
Поджаренный фундук добавит варенью насыщенного вкуса и аромата. Рассмотрим рецепт приготовлениявкусной заготовки.
Потребуется:
- Читайте также:
- 1 кг инжира;
- 200 г фундука;
- 200 мл воды;
- 1 кг сахара.
Способ приготовления
- Просушить фундук в духовке и очистить от кожуры.
- Подготовить инжир: помыть, проколоть и оставить обсохнуть.
- Сделать сладкий сироп из сахара и воды, кипятить до полного растворения.
- Проводится приготовление в три этапа: на первых двух плоды доводятся до кипения на слабом огне и оставляются на 10 часов настаиваться.
- На третьем этапе добавить орехи и варить до готовности 5 мин.
- Закатать и перевернуть, оставить остывать.
Посмотрите видео
!Варенье из инжира с фундуком
Как проверить, готово ли варенье?
Необходимо на тарелку капнуть сироп. Если он не растекается, то варенье смело можно отправлять в банку.
Советы
Инжир может треснуть в процессе варки. Чтоб этого не произошло, его кладут сухим. Можно промокнуть бумажными салфетками после мытья. Если вилкой плоды проколоть несколько раз, то процесс приготовления ускорится. Вместо лимона можно добавить его цитрусовых родственников – лайм или апельсин. Можно добавлять пряности: гвоздику, корицу, имбирь, мускатный орех или душистый перец.
480
Поделиться
Частые вопросы
Как приготовить варенье из инжира с лимоном и грецкими орехами?
Для приготовления варенья из инжира с лимоном и грецкими орехами вам понадобятся инжир, лимон, грецкие орехи, сахар и вода. Сначала инжир нужно вымыть, нарезать на кусочки, затем смешать с сахаром и лимоном, довести до кипения, добавить грецкие орехи и варить до загустения.
Как приготовить варенье из инжира с фундуком?
Для приготовления варенья из инжира с фундуком вам понадобятся инжир, фундук, сахар и вода. Инжир нужно вымыть, нарезать, смешать с сахаром и варить до загустения, затем добавить измельченный фундук и варить еще несколько минут.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Исследуйте тему статьи, чтобы убедиться, что вы полностью понимаете ее суть и контекст.
СОВЕТ №2
Применяйте критическое мышление к информации из статьи и проверяйте факты, чтобы удостовериться в их достоверности.
СОВЕТ №3
Обсудите прочитанное с другими людьми, чтобы получить разные точки зрения и лучше усвоить материал.
