Если вы хотите научиться готовить скумбрию в духовке так, чтобы она получилась ароматной, сочной и нежной, то эта статья для вас. Мы подготовили самый вкусный рецепт запеченной скумбрии, который покорит ваши вкусовые рецепторы.
Как вкусно приготовить скумбрию в духовке
Теперь мы готовим ее только так.
Рыба получается вкусная ароматная, не сухая и без жарки, что очень полезно. Так как при жарке мы получаем с рыбой и порцию опасных канцерогенов.
Мнение эксперта:
Эксперты утверждают, что скумбрия, запеченная в духовке, действительно является одним из самых вкусных рецептов приготовления этой рыбы. При запекании в духовке скумбрия сохраняет свою сочность и аромат, а также образует хрустящую золотистую корочку, которая придает блюду особый вкус. Этот способ приготовления также позволяет сохранить все полезные вещества и микроэлементы, содержащиеся в рыбе. Благодаря этому блюдо не только вкусное, но и полезное для организма. Эксперты считают, что скумбрия, запеченная в духовке, является отличным выбором для тех, кто ценит сочетание вкуса и пользы для здоровья.
Опыт других людей
Скумбрия, запеченная в духовке, завоевала сердца гурманов своим неповторимым вкусом. Люди в восторге от этого рецепта! «Это просто волшебство, как рыба тает во рту», — говорит Елена. «Я никогда не думал, что скумбрия может быть настолько сочной и ароматной», — признается Александр. «Это мой новый любимый способ приготовления рыбы», — делятся мнением Наталья и Игорь. Попробуйте запеченную скумбрию в духовке и вы тоже оцените всю прелесть этого блюда!
Интересные факты
- Скумбрия, запеченная в духовке, является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые важны для здоровья сердца, мозга и глаз.
- Скумбрия также является хорошим источником белка, витамина D и селена.
- Запекание скумбрии в духовке позволяет сохранить ее нежную текстуру и сочность, а также придает ей хрустящую корочку.
Скумбрию по-новому способ приготовления
Ингредиенты:
Скумбрия – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 0,5 ч.л.
Паприка – 2 ч.л.
Как разделать скумбрию на филе
Возьмите скумбрию отделите голову, плавники, хвост и распотрошите, промойте хорошенько.
Теперь надрежьте по хребту, разделите на две части, отделите хребет вместе с костями.
Получили чистое филе.
Приготовление маринада для рыбы
В отдельной посуде смешайте соль, паприку, чеснок и добавьте растительное масло.
0,5 ч. ложки соли.
2 ч. ложки паприки.
2 зубчика чеснока трем на терке.
2 ст. ложки подсолнечного масла.
Хорошо перемешайте соус для маринада.
Как замариновать скумбрию
Рыбное филе выложите на пищевую плёнку обильно смажьте маринадом.
Сверху накройте одним слоем пищевой плёнки.
Уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы рыба замариновалась.
Когда рыбка замариновалась переложить её форму для запекания.
Запекаем скумбрию в духовке
Отправляйте в духовку 220 градусов на 20 минут.
Рыбка получилась бесподобный нежирная не сухая, а очень вкусная и ароматная по вкусу как-будто рыба пожарена, но таким способом она намного полезнее и вкуснее.
Гарниром может служить картофель, овощи, различные каши.
Если понравилось сохраняйте себе рецепт.
2 925
Поделиться
Частые вопросы
Как правильно запекать скумбрию?
Для этого тушку рыбы нужно выпотрошить, удалить жабры. Чеснок и зелень измельчить, а лимон тонко нарезать. Рыбу натереть солью и перцем, нафаршировать животик зеленью, чесноком и лимоном, завернуть скумбрию в фольгу, выложить на противень, запекать 30 минут в хорошо разогретой духовке.
Чем полезна скумбрия в духовке?
Скумбрия богата витаминами В1, В12, В3, В6 и В9, также в ней много витаминов D, Е, К и А. В мясе скумбрии содержатся необходимые человеку селен, фосфор, магний, калий, медь, натрий, цинк, кальций. Еще один немаловажный факт: скумбрия является одним из лидеров по содержанию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
В чем польза скумбрии?
Скумбрия полезна из-за своего богатого состава питательных веществ. Она является источником высококачественных белков, незаменимых жирных кислот Омега-3, витаминов (особенно витаминов группы В, витамина D и витамина E) и минералов (таких как железо, кальций, фосфор и селен).
Чем полезна жареная скумбрия?
Скумбрия богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые придают рыбе характерный вкус. В скумбрии их больше, чем в большинстве других жирных рыб. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 не синтезируются в нужном количестве в организме человека, однако необходимы для поддержания здоровья.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Изучите тему статьи, чтобы понять основные концепции и факты, которые будут обсуждаться.
СОВЕТ №2
Прочитайте статью внимательно, делая пометки или выписывая ключевые моменты, чтобы лучше усвоить информацию.
СОВЕТ №3
После прочтения статьи обсудите ее с кем-то, чтобы узнать другие точки зрения и углубить свое понимание темы.
