Шпинат: лучшие сорта и агротехника выращивания в открытом грунте, теплице и на подоконнике

Шпинат – это одно из самых полезных и вкусных зеленых растений, которое можно выращивать как в открытом грунте, так и в условиях теплицы или дома на подоконнике. Выбор правильного сорта шпината может существенно повлиять на урожайность и качество продукции. В данной статье мы рассмотрим лучшие сорта шпината для выращивания из семян в различных условиях, что поможет вам сделать осознанный выбор и получить обильный урожай вкусного и полезного зеленого листового овоща.

Полезные свойства растения

Популярность этого растения обусловлена положительными свойствами. Самое главное достоинство — наличие такого минерала, как железо, который способствует насыщению клетки организма кислородом и другими питательными веществами. Листья содержат следующие вещества:

• флавоноиды;
• сахар;
• белки;
• аминокислоты;
• жиры;
• витамины — РР, С, К, В, Е, Р, А;
• минералы — магний, железо и калий.

Исходя из положительных качеств, шпинат используется в традиционной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний. Итак, настойка из этого растения помогает справиться со следующими отклонениями в здоровье:

• анемия;
• рахит у детей;
• малокровие;
• сахарный диабет;
• отклонения в работе желудочно-кишечного тракта;
• истощение организма;
• проблемы в функциональности кишечника;
• сердечная недостаточность;
• запор;
• симптомы дистрофии сетчатки глаза.

Посмотрите видео!
Как избежать ошибок при выращивании. Полезные свойства шпината

Включение этой зелени в рацион питания приведет к нормализации работы всего организма. При регулярном использовании блюд, содержащих это растение, можно остановить процесс старения организма. Многие врачи советуют употреблять его беременным, так как содержит фолиевую кислоту. Это вещество помогает справиться с болезнетворными бактериями и вирусами, которые могут стать угрозой для плода.

Мнение эксперта:

Шпинат – это одно из самых полезных и вкусных зеленых культур, которые можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице или на подоконнике. Эксперты отмечают, что для выращивания в открытом грунте лучше всего подходят сорта с коротким сроком созревания, такие как “Виктория”, “Матадор” и “Боевой”. Они отлично адаптируются к различным климатическим условиям и обеспечивают высокий урожай.

В теплице рекомендуется выращивать сорта с более нежными листьями, такие как “Савоярд”, “Бэйби Спин” и “Тендерлиф”. Эти сорта шпината требуют защиты от прямых солнечных лучей и более влажной почвы.

Для выращивания на подоконнике эксперты рекомендуют выбирать компактные сорта, такие как “Мини-лист”, “Бэйби Блок” и “Микрогрин”. Они не требуют большого объема почвы и света, что делает их идеальным выбором для домашнего выращивания.

Важно помнить, что независимо от места выращивания, шпинат нуждается в регулярном поливе, удобрении и защите от вредителей. Следуя рекомендациям экспертов по выбору сортов и агротехнике, можно получить обильный урожай свежего и полезного шпината.

Лучшие сорта шпината

Как уже отмечалось, культура имеет различные виды, однако, самыми популярными и распространенными являются следующие:

Матадор

Популярный вид, всходы которого появляются на 40 или 50 день с самого начала их появления. Среднеспелый сорт имеет полувертикальную и компактную розетку. Листья шпината имеют серо-зеленоватый оттенок, овальной формы, на ощупь приятные и гладкие. Достоинство этого сорта заключается в том, что не требует особого ухода, справиться с выращиванием смогут и начинающие огородники. Семена этого сорта, высаживаются в открытом грунте. Этот сорт любит влагу, поэтому необходимо следить за регулярностью полива. Сорт устойчив к цветушности.

Жирнолистный

Относится к позднеспелым сортам, имеет яркие зеленые листья, которые выглядят очень сочно и аппетитно. Этот сорт отличается от других и наличием слабых пузырьков на листьях.

Земляничный

Корни земляничного шпината толстые и крепкие, и очень сложно выдернуть из земли. Листовые пластины этого шпината отличаются по форме — имеют маленькие зубчики. Этот сорт — однолетник, однако, некоторые огородники оставляют стебли, которые дают поросль. Название получило благодаря своему виду, так как напоминает красную землянику.

Крепыш

Отличается высокой урожайностью, на листиках этого сорта также имеются маленькие пузырьки. Сорт среднеспелый, с зелеными листовыми пластинами. Достоинство «Крепыша» заключается в том, что отлично переносит холод и любит влагу. Добиться высокой урожайности можно посредством регулярного полива

Исполинский

Самый ранний сорт шпината, всходы которого появляются уже через 2 недели. Исполинский сорт можно вырастить в тепличных условиях, а также в открытой земле. Ширина розетки зависит от степени плодородности почвы. Если этот сорт выращивают в плодородной почве, то ширина розетки может достичь и полметра. Листовые пластины сочные и мясистые, отлично подходят для консервирования.

Новозеландский

Пользуется особой популярностью у дачников, и относится к самостоятельной культуре. Однолетнее растение достигает в высоту 1 метр, имеет мясистые листовые пластины. Форма листьев — треугольная, а цвет — темно-зеленый.

Интересные факты

1. Шпинат – один из самых полезных овощей, содержащий большое количество витаминов и минералов, включая витамины А, С, К, фолиевую кислоту, железо и магний. Он также является хорошим источником антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от повреждения.

2. Шпинат можно выращивать в открытом грунте, теплице или на подоконнике. В открытом грунте шпинат лучше всего растет в прохладном климате, при температуре от 15 до 20 градусов Цельсия. В теплице шпинат можно выращивать круглый год, а на подоконнике – в зимнее время.

3. Существует множество сортов шпината, которые отличаются по форме листьев, срокам созревания и устойчивости к болезням. Некоторые из самых популярных сортов шпината включают: “Матадор”, “Гигантский”, “Виктория”, “Исполинский”, “Мелодия”, “Крепыш”, “Богатырь”, “Американский гигант”, “Блюмсдейл Лонгстендинг”, “Тайфун”, “Ореховый”, “Римский”, “Савойский”, “Шанхайский”, “Японский”.

Удобрение для шпината

Для получения хорошего урожая, необходимо знать основные правила выращивания и ухода за растением. В процессе выращивания, необходимо удобрять почву, чтобы получить здоровый и хороший урожай. Перед посадкой, почву удобряют посредством перегноя, в размере 6 кг на 1 метр квадратный. В специальном магазине для садоводства продают удобрения, которые содержат калий и фосфор. Эти минералы обогатят почву необходимыми веществами и питанием и окажут сильное влияние на урожайность.

Важно! Удобрения необходимо использовать в момент перекопки земли.

Если почва неплодородная, то удобрения с минералами добавляют в почву в момент посева растения. Итак, на 1 метр квадратный необходимо взять следующие вещества:

• • • азот — 10 г;
    • калий — 13 г;
    • фосфор — 5 г.

Совет! Не следует увлекаться использованием удобрений, так как листья шпината быстро вбирают нитраты и могут нанести вред организму, в случае неправильной обработки.

Удобрения необходимо вносить только в случае необходимости.

Опыт других людей

Шпинат – это один из самых популярных зеленых культур среди садоводов. Люди отмечают, что лучшие сорта шпината для выращивания в открытом грунте включают в себя “Виктория”, “Матадор” и “Блохард”. Эти сорта отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. В теплице хорошо растут сорта “Савоярд”, “Бриллиант” и “Торнадо”, благодаря своей способности к быстрому росту. На подоконнике можно выращивать шпинат круглый год, используя сорта с коротким сроком созревания, такие как “Маленькая гигантская” и “Бабушкин сад”. Важно помнить, что для успешного выращивания шпината необходимо обеспечить почву хорошим дренажем, регулярным поливом и умеренным освещением.

Посадка шпината в открытый грунт

Посадка этого растения производится двумя способами:

• • • семенами;
    • посредством рассады.

Выращивание шпината из семян пользуется широкой популярностью у огородников, из-за способности противостоять сильным морозам. Посадку растения посредством семян необходимо производить только в том случае, когда снег оттает. Однако, сезон выращивания шпината может отличаться, все зависит от климата. Например, в средней полосе посадка начинается с 15 апреля, но лучше начать выращивание после заморозков. Шпинат может выдержать температуру до -8 градусов, в том случае, поэтому нужно прикрыть грядки нетканым материалом.

Посмотрите видео!
Весенний посев шпината в открытый грунт

Перед посадкой, многие огородники производят обработку семян. Для дезинфекции семян шпината, необходимо поместить их в раствор марганцовки примерно на сутки. После этого, необходимо извлечь семена и поместить на бумажное полотенце, чтобы лишняя влага впиталась.

Во время посадки, выкапывают лунку примерно 3 см, а вот расстояния между рядами должны быть как минимум 30 см. Лунки должны располагаться на расстоянии в 5 см друг от друга. При соблюдении этого расстояния можно получить пышную розетку. Кроме того, в этом случае за шпинатом легко будет ухаживать.

Когда сажать шпинат решает сам огородник, исходя из климатических условий. После наступления теплых дней, можно начать посадку в середине апреля. В начале июля осуществляют последнюю посадку. Зелень на грядках появится спустя 2 недели с момента посева.

Интересно! Шпинат высаживают и под зиму, так как зелень обладает морозоустойчивостью.

Выращивание шпината в тепличных условиях

Шпинат из семян высаживают в теплицах в местности с суровым климатом. В том случае, если огородник имеет возможность, то может построить специальную конструкцию, в которой выращивают зелень. Тепличные условия выращивания шпината предполагают использование кипятка для полива растений. Лунки не должны быть больше двух сантиметров в глубину. После посева семян в лунку, необходимо засыпать землей и выложить агроволокно. Как только появятся всходы, можно убрать материал. Шпинат высаживают вместе с салатом, редисом и луком.

Уход за шпинатом

В процессе посадки, необходимо ухаживать за растением, чтобы получить хороший урожай. Уход заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы. Как только появятся 3 листика на шпинате, можно осуществить пересадку. Многие производят пересадку растения в том случае, если выращивают растение в домашних условиях.

Сбор урожая и хранение

Урожай можно собирать, когда появятся 8 листиков, можно вырвать с корнем, либо срезать при помощи ножа. Листья можно употребить в пищу, или сделать заготовки на зиму. Не рекомендуется хранить свежие листья больше недели.

Болезни и вредители

Растение подвергается поеданию со стороны тли, улиток. Все что касается заболеваний, то на зелени может появиться мучнистая роса и пятна. Для борьбы с вредителями и болезнями не рекомендуется использовать химикаты, так как листья в дальнейшем принимают в пищу. Чтобы предотвратить появление болезней и вредителей необходимо соблюдать агротехнику выращивания.

Совет! Для избежания корневой гнили, огородники часто прореживают почву.

Можно ли вырастить шпинат на подоконнике

Для выращивания шпината на подоконнике, необходимо воспользоваться ящиками с плодородной почвой. Как только почва будет готова, следует сделать небольшие углубления, разместить семена и покрыть землей. При регулярном поливе и уходе зелень обрадует своим урожаем.

Заключение

Таким образом, при соблюдении всех рекомендаций и правил по уходу за растением, можно получить здоровый и богатый урожай.

Посмотрите видео!
Как правильно посеять шпинат Сроки сева шпината

916

Поделиться

Частые вопросы

Какой сорт шпината самый лучший?

Самые лучшие и популярные сорта шпината это: Спирос F1 (Bejo), Боа (Rijk Zwaan), Лагос F1 (Clause) и Кугар F1 (Enza Zaden).

Можно ли сажать шпинат в теплице?

Его вы можете посадить на перо, когда температура внутри теплицы установится на уровне 10-15 градусов. До этого времени грядки могут занять такие культуры, как кресс-салат, шпинат, руккола, укроп. Эти растения хорошо выдерживают заморозки до -5 или -6 градусов.

Можно ли вырастить шпинат на подоконнике?

Лучше всего для выращивания шпината на подоконнике подойдет окно западного или восточного направления, а при наличии досветки – и северного. Особенность культуры – при прямом, обильном солнечном освещении листья приобретают характерную горечь. Растению потребуется рассеянный свет.

Какой шпинат выбрать?

В первую очередь стоит обратить внимание на цвет листьев шпината. Они должны быть ярко-зелеными, без желтизны и темноватых пятен, рассказывает «Москва 24». Дальше перейдите к стеблям: если они толстые, то, вероятнее всего, шпинат переспел. Листья свежего растения хрустят, если их немного сжать, и приятно пахнут.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исследуйте тему статьи, чтобы убедиться, что вы полностью понимаете ее содержание и контекст.

СОВЕТ №2

Применяйте критическое мышление к информации из статьи, анализируйте ее и проверяйте факты.

СОВЕТ №3

Обсудите содержание статьи с другими людьми, чтобы услышать разные точки зрения и получить новые идеи.