Баклажан Алмаз — один из самых популярных сортов этой овощной культуры, обладающий рядом уникальных характеристик. Важно ознакомиться с описанием этого сорта, его урожайностью, особенностями плодов и реальными отзывами, чтобы принять информированное решение о выращивании данного сорта баклажанов.
Описание и характеристика сорта
Сорт Алмаз был выведен около 50 лет назад. На сегодняшний день оригинаторами и обладателями патента на этот сорт являются селекционер Насруллаев и семеноводческое хозяйство «Интерсемя» (Ставропольский край). Алмаз рекомендован для культивирования в Центральном Черноземье, Подмосковье, Поволжье, Западной Сибири, на Урале и Дальнем Востоке.
- Подходит для выращивания в теплице как в обогреваемой, так и в необогреваемой, в открытом грунте можно выращивать только в южных регионах страны.
- Баклажан Алмаз — это сорт, поэтому самостоятельно собранные семена сохраняют все качественные характеристики и подходят для дальнейшего посева на рассаду.
- Средний срок созревания. Овощи достигают технической зрелости спустя 110-150 дней после появления всходов.
- Куст невысокий, вырастает до 55 см, компактный.
- Имеет хороший иммунитет к вирусу огуречной и табачной мозаики, столбуру и увяданию.
- Высаживать кусты рекомендуется по схеме 60х40см, не более 4растений на 1 кв. м.
- На кусте формируется много пасынков, благодаря чему обеспечивается высокая урожайность сорта. С 1 кв. метра собирают до 8 кг овощей.
- Некоторые огородники не удаляют пасынки с кустов. Другие, наоборот удаляют все пасынки ниже первого бутона, а третьи формируют куст в 1 стебель.
В южных регионах можно выращивать этот сорт рассадным способом без формирования куста. В Сибири и средней полосе России с коротким летом придерживаются такой агротехники:
- Формируют штамбик — удаляют все пасынки до первой развилки.
- Прищипывают верхушки побегов после того, как завяжется 5-6 плодов.
- Удаляют уже раскрывшиеся и появившиеся цветки после прищипки, так как из них не успеют вырасти овощи.
Мнение эксперта:
Баклажан сорта «Алмаз» — это популярное растение среди садоводов благодаря своей высокой урожайности и отличным вкусовым качествам. Плоды этого сорта имеют глянцевую темно-фиолетовую кожицу, овальную форму и достигают веса до 300 грамм. Эксперты отмечают, что «Алмаз» обладает отличной урожайностью и высокой устойчивостью к болезням, что делает его привлекательным выбором для выращивания.
Фотографии плодов «Алмаза» демонстрируют их привлекательный внешний вид и аппетитный размер, что делает этот сорт привлекательным для потребителей. Отзывы о «Алмазе» чаще всего положительные, отмечая отличный вкус и универсальность плодов для приготовления различных блюд.
Среди достоинств сорта эксперты выделяют его высокую урожайность, отличное вкусовое качество плодов и устойчивость к болезням. Однако, некоторые отмечают, что требуется внимательный уход и регулярное пасынкование для достижения максимальной урожайности.
Характеристика плодов
- Баклажаны Алмаз вырастают в длину до 15 -17 см.
- Каждый овощ в среднем весит 100- 180г.
- Кожица темно-фиолетовая, практически черная, тонкая и блестящая.
- Мякоть слегка зеленоватая.
- Отличные вкусовые качества.
- Чашечка без шипов, благодаря чему плоды легко снимать с куста.
- Могут храниться в холодильнике до 30 дней, если плоды без повреждений и упакованы в пленку.
- Устойчивы к транспортировке.
- Универсальны в применение.
Баклажаны в биологической стадии созревания становятся бурыми. Они более крупные, однако мало пригодны в пищу, так как мякоть становится грубой, а семена жесткие.
Интересные факты
-
Баклажан Алмаз — среднеспелый сорт, который созревает за 110-120 дней с момента появления всходов. Растение детерминантное, высотой до 70 см, с мощным стеблем и хорошо развитой корневой системой. Плоды имеют цилиндрическую форму, длиной 15-20 см и диаметром 5-7 см. Кожица темно-фиолетовая, гладкая и блестящая. Мякоть белая, плотная и сочная, без горечи.
-
Баклажан Алмаз отличается высокой урожайностью. При правильном уходе и благоприятных условиях с одного растения можно собрать до 5 кг плодов. Сорт устойчив к основным заболеваниям баклажанов, таким как фитофтороз, вертициллез и фузариоз.
-
Баклажан Алмаз имеет отличные вкусовые качества. Плоды можно использовать для приготовления различных блюд, таких как рагу, икра, запеканки и т.д. Сорт также подходит для консервирования и заморозки.
Фото
Далее Вы можете изучить фото баклажан сорта Алмаз.
Опыт других людей
Баклажан сорта «Алмаз» вызывает восторженные отзывы среди садоводов благодаря своим превосходным характеристикам. Плоды этого сорта имеют глянцевую темно-фиолетовую кожицу, отличаются отличным вкусом и мягкой текстурой мякоти. Благодаря устойчивости к болезням и вредителям, «Алмаз» позволяет получить обильный урожай даже в неблагоприятных условиях. Садоводы отмечают высокую урожайность этого сорта, а также его универсальность: плоды отлично подходят для приготовления разнообразных блюд. Однако, некоторые отмечают, что растение требует внимательного ухода и поддержки, чтобы достичь максимального результата.
Достоинства и недостатки
Среди достоинств этого сорта можно выделить такие:
- Стабильное плодоношение.
- Несложный уход.
- Классическая агротехника выращивания.
- Отличный вкус плодов.
- Хорошая лежкость.
К недостаткам баклажан Алмаз можно отнести следующие:
- Требователен к теплу и плодородию почвы.
- В холодный период необходимо принимать профилактические меры от заболеваний этой культуры.
- Необходимость регулярных подкормок для получения достойного урожая.
Особенности выращивания
Сорт баклажанов Алмаз можно выращивать рассадным и безрассадным методом. Однако предпочтение лучше отдать первому способу.
Предварительно семена надо подготовить. Это необходимо для увеличения процента всхожести семян и повышения их иммунитета.
Посевной материал перебирают и калибруют. Это необходимо, чтобы определить расстояние между семенами во время посева.
Перед высадкой также рекомендуется подержать семена 10 минут в растворе из 100 мл воды и 3 мл перекиси водорода, подогретом до 40 градусов.
Для получения крепкой рассады, семена высевают за 40-60 дней до пересадки саженцев в грунт. То есть данную процедуру необходимо проводить в конце февраля или начале марта.
Важно!
Баклажаны нельзя высаживать в глинистую и насыщенную минеральными солями почву.
Для выращивания рассады лучше всего использовать чернозем или огородную землю, которую в равных пропорциях смешивают с песком и торфом. Также в почвосмесь можно добавить фосфорные, калийные и аммонийные удобрения. А сделать грунт более рыхлым можно, если добавить в него вермикулит.
Семена высаживают в общий ящик или отдельные стаканчики. В первом варианте рассаду нужно будет пикировать.
Сначала грунт хорошо увлажняет. Если используется общий ящик, семена с интервалом 5 см заглублять в грунт на 1 см. При посеве в отдельные стаканчики, в каждый заглубляют на 0,5-1 см по 2-3 семени. Это даст возможность в последующем выбрать самый крепкий саженец.
Далее посадки хорошо поливают и накрывают пленкой. Емкости оставляют в теплом помещении с температурой 23-25 градусов. Ростки на поверхности земли появятся через 7-10 дней. Тогда пленку снимаю и рассаду переносят в хорошо освещенное место, при этом температуру в помещении опускают до 15-18 градусов.
Для нормального развития корневой системы, саженцы должны получать не менее 12 часов дневного освещения. При необходимости надо будет организовать дополнительное подсвечивание.
За рассадой необходимо правильно ухаживать, от этого зависит будущий урожай.
Сеянцам обеспечивают умеренный полив, примерно 1 раз в 3 дня. Для этого используют отстоянную воду комнатной температуры.
Важно!Нельзя допускать переувлажнения, иначе рассада может погибнуть.
Через 14 дней после посева семян вносят удобрение. 15-20 г мочевины разводят в 1 л воды и этим раствором поливают почву.
В последующем рассаду подкармливают 3 раза в месяц. Лучше всего для этого использовать жидкие подкормки, которые вносят в слегка влажный грунт.
На постоянное место рассаду переносят после того, как минуют риски ночных заморозков. В средней полосе России этот период наступает в конце мая или начале июня. К этому времени на саженцах должны быть 5-6 настоящих листочков и хорошо сформированная корневая система.
Рассаду перед процедурой хорошо поливают, вынимают из стаканчиков вместе с земляным комом, чтобы не травмировать корневую систему.
Между рядами оставляют расстояние в 70 см, а между лунками 35-40 см.
Лунки хорошо поливают и добавляют в них разведенный коровяк. Далее в каждую лунку опускают по 1 саженцу, присыпают землей и слегка утрамбовывают.
Важно!
В защищенный грунт высаживают более взрослую рассаду.
В теплицу саженцы высаживают таким же образом, как и в открытый грунт. Однако им необходимо обеспечить определенную температуру в зависимости от погоды:
- ясная —+28 °C;
- дождливая —+24 °C;
- ночь —+20-22 °C.
Подробнее о том, как выращивать рассаду баклажан читайте в статье:Когда и как сажать баклажаны на рассаду: пошаговая инструкция
Применение
Баклажаны сорта Алмаз не имеют горечь, поэтому их можно использовать для приготовления любых блюд, предварительно не вымачивая в соленой воде. Эти овощи подходят для приготовления рагу, котлет, гарниров, различных заправок и лечо, также их можно фаршировать, жарить и запекать. Помимо этого, баклажаны можно использовать для заготовок на зиму, например в виде икры.
Посмотрите видео!
Баклажан Алмаз
Отзывы кто сажал
Далее предлагаем вам ознакомиться с реальными отзывами огородников, которые поделились с нами своим мнением по поводу сорта баклажанов Алмаз.
Елизавета Сергеевна, Московская область
Любовь Ивановна, Оренбургская область
Екатерина Вячеславовна, Тульская область
Константин Петрович, Челябинская область
Светлана Эдуардовна, Саратовская область
Тамара Петровна, Новгородская область
Эдуард Васильевич, Свердловская область
Мария Петровна, Московская область
293
Поделиться
Частые вопросы
Каковы характеристики плодов сорта баклажана «Алмаз»?
Плоды сорта баклажана «Алмаз» обычно имеют цилиндрическую форму, гладкую темно-фиолетовую кожицу и мякоть белого цвета. Они достаточно крупные, в среднем весят около 200-300 грамм.
Каковы урожайность и общие достоинства сорта баклажана «Алмаз»?
Сорт баклажана «Алмаз» отличается высокой урожайностью, способностью хорошо плодоносить при правильном уходе. Его достоинства включают хорошую транспортабельность, отличное качество плодов и устойчивость к болезням.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Изучите тему статьи, чтобы понять основные аспекты и ключевые моменты, которые будут рассмотрены.
СОВЕТ №2
Применяйте полученные знания на практике, чтобы углубить свое понимание темы и улучшить навыки.
СОВЕТ №3
Обсудите прочитанную статью с коллегами или друзьями, чтобы обменяться мнениями и получить новые идеи.
